Totalbase®

Base en polvo para elaborar en proceso caliente o en frío, con agua o leche. Esta base es versátil y adecuada para la elaboración de helados tanta a base de leche, como de fruta, pero recomendada para helados a base de leche por su textura cremosa, abundante y su sabor neutro. Su sabor neutro realza y no interfiere con el sabor añadido. No contiene grasa vegetal.

Código 301038
application Gelato, Ice Cream, Soft Serve, Sorbetto
packaging 8 bolsas x 1.5 kg
dosage 3.52oz (100g) / 33.8oz (1 litro) de leche o agua
process Proceso Caliente o Frío
OUD
OU Kosher (Dairy)
gluten-free@1.5x
Gluten Free
Por favor tenga en cuenta que este producto es fabricado y empaquetado en una planta de producción donde se manejan maníes y derivados, trigo/gluten, productos de huevo, lácteos, productos de soya, frutos secos y derivados. Recomendamos que los consumidores consulten con el equipo de PreGel Colombia para conocer la información más actualizada.
Solicitar información