Diamant 50
Base en polvo para proceso en caliente, que requiere una dosis baja de 50 gr por litro de leche. Y produce un helado de textura compacta y de delicado sabor a leche. Esta base tiene la propiedad de resaltar los sabores añadidos, y garantiza una conservación óptima en la vitrina. No contiene grasa vegetal.
Por favor tenga en cuenta que este producto es fabricado y empaquetado en una planta de producción donde se manejan maníes y derivados, trigo/gluten, productos de huevo, lácteos, productos de soya, frutos secos y derivados. Recomendamos que los consumidores consulten con el equipo de PreGel Colombia para conocer la información más actualizada.
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Código
301058
application
Gelato, Ice Cream, Soft Serve
packaging
8 bolsas x 2 kg
dosage
1.76oz (50g) / 33.8oz (1 litro) de leche
process
Proceso Caliente
Por favor tenga en cuenta que este producto es fabricado y empaquetado en una planta de producción donde se manejan maníes y derivados, trigo/gluten, productos de huevo, lácteos, productos de soya, frutos secos y derivados. Recomendamos que los consumidores consulten con el equipo de PreGel Colombia para conocer la información más actualizada.
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Ficha técnica
