Neutro (Estabilizante)

Estabilizante en polvo para el helado de fruta o de leche, tanto para proceso en caliente, como en frío. Permite alcanzar un sistema de elaboración flexible. Para mejorar la textura del helado recomendamos combinarlo con Fibraplus, Proteingel y Piùcremoso de PreGel.

Código 304112
application Gelato, Ice Cream, Sorbetto
packaging 10 bolsas X 1kg
dosage 4-5g / litro de leche o agua
process Proceso Caliente o Frío
gluten-free@1.5x
Gluten Free
OU Kosher (Pareve)
Vegan
Vegan
SenzaDerivatidelLatte
Dairy Free
Por favor tenga en cuenta que este producto es fabricado y empaquetado en una planta de producción donde se manejan maníes y derivados, trigo/gluten, productos de huevo, lácteos, productos de soya, frutos secos y derivados. Recomendamos que los consumidores consulten con el equipo de PreGel Colombia para conocer la información más actualizada.
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