Base Allegra

Base en polvo para proceso en frío, ideal para preparar helados con alcohol. A pesar del contenido alcohólico esta base permite que el producto final mantenga una textura optima en vitrina. Su sabor es fresco y ligero al paladar, y resulta perfecto con champán, prosecco, vinos tintos, cerveza, licores y cócteles.

Código 82404
application Gelato, Ice Cream, Sorbetto
packaging 4 bolsas x 1.5 kg
dosage 150g / litro de agua + vino/cerveza/licor
process Proceso Caliente o Frío
SenzaDerivatidelLatte
Dairy Free
gluten-free@1.5x
Gluten Free
OU Kosher (Pareve)
Vegan
Vegan
Por favor tenga en cuenta que este producto es fabricado y empaquetado en una planta de producción donde se manejan maníes y derivados, trigo/gluten, productos de huevo, lácteos, productos de soya, frutos secos y derivados. Recomendamos que los consumidores consulten con el equipo de PreGel Colombia para conocer la información más actualizada.
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